Hercynian Distilling Co / Hammerschmiede - Walkenried

Ralph J.

Wir hatten eine zweistündige Führung mit anschließendem Tasting im Verkaufsraum gebucht. Zu diesen 4 Proben dort gab es zum Abschluss der sehr informativen und humorvolle Führung bereits eine erste leckere Probe im Fasslager, wobei man das dort genutzte Noising-Glas als Souvenir behalten durfte. Danach haben wir noch gut 1,5 hrs im sehr geschmackvoll eingerichteten Verkaufsraum verbracht, wo wir zu jeder Zeit freundlich und fachlich versiert beraten wurden. Nach einigen weiteren Proben wurde dann umfänglich eingekauft und der rundherum tolle Besuch beendet. Aufgrund der Entfernung werde ich wohl so schnell nicht wieder vorbeischauen, aber die erste online-(Nach-)Bestellung wird sicherlich nicht lange auf sich warten lassen. Vielen Dank für diesen sehr gelungenen Tag!!

Torsten S.

Tolle Destillerie und tolle Whiskys
Hatten keine Tour gebucht, aber dennoch in einem liebevoll gestalteten Verkaufsraum einige Whiskys probiert und eine fachkundige Beratung erhalten. Die Whiskys sind toll und werden in ihren jeweiligen Charakter und Geschmack produziert und ausgebaut. Daneben werden auch noch Liköre oder einen leckeren Obstschnaps produziert. Konnten nicht anders und mussten zwei Whiskys und den Obstler kaufen.

MK Ultra

Hammerschmiede Distillery im Harz ist ein absolutes Juwel unter den deutschen Destillerien! Schon bei der Ankunft wird man von der herzlichen Atmosphäre und dem freundlichen Personal empfangen. Die Beratung ist nicht nur hervorragend, sondern auch individuell auf die Wünsche und Fragen der Besucher abgestimmt. Man spürt sofort die Leidenschaft und das Fachwissen des Teams, das bereitwillig Einblicke in die Kunst der Whiskyherstellung gibt.

Der Whisky selbst ist der absolute Wahnsinn. Die Qualität und der Geschmack sind unvergleichlich. Jede Flasche, die ich probiert habe, bot ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von den verschiedenen Fassreifungen und der sorgfältigen Herstellungsweise geprägt ist. Besonders beeindruckend fand ich die Vielfalt der Aromen, die von fruchtigen Noten bis hin zu rauchigen und würzigen Nuancen reichen. Der Glen Els Single Malt Whisky ist für mich ein Highlight, das sich mit den besten internationalen Marken messen kann.

Neben dem Whisky ist auch das Schmiedefeuer ein herausragendes Produkt der Hammerschmiede. Dieser Kräuterlikör überzeugt durch seine feinen Kräuternoten und die perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen oder einfach zum Genießen in geselliger Runde.

Insgesamt war mein Besuch in der Hammerschmiede ein unvergessliches Erlebnis. Die Kombination aus erstklassiger Beratung, freundlicher Atmosphäre und herausragenden Produkten macht diese Destillerie zu einem Muss für jeden Whisky-Liebhaber und Spirituosen-Enthusiasten. Fünf Sterne sind hier mehr als verdient!

Stefan Muenzner

Mittlerweile zum 3ten mal den Ort besucht und immer ein freundlicher Empfang. Das Personal ist sehr hilfreich im Geschäft, die Führung sehr angenehm und bisher auch immer ein netter Plausch möglich. ?

Fritz Maiwald

Mit etwas Skepsis habe ich heute die Destillerie besucht, doch die wurde bereits am Eingang durch eine sehr freundliche junge Dame mit guter Fachkompetenz beseitigt. Auch die beiden Damen im hinteren Bereich waren sehr freundlich, vor allem hilfsbereit und überzeugten ebenfalls mit großem Fachwissen. Ich bin mir absolut sicher, dass sich jeder Besuch, auch wenn er nur kurz ist, wirklich lohnt. Ich komme auf jeden Fall wieder und werde die Führung mitmachen.

Annekathrin Beckel

Famos! Toll! Herzlich! Humorvoll!
Ich weiß gar nicht, wie ich diese Führung beschreiben soll. Fachlich super fundiert hat die Tochter des Inhabers eine Führung hingelegt, die ich (bei mittlerweile sehr vielen Distillerien) noch nie erlebt habe.
Für Whisky-Liebhaber wie auch für “Anfänger “ sehr geeignet, Wissen über Whisky zu bekommen oder zu vertiefen.
Man merkt, dass das Familienunternehmen wirklich eine Familie ist, man fühlt sich vom ersten Moment an aufgehoben.
Als Ausflug wie einige geplant, wurde dieser Aufenthalt in Zorge ein unvergessliches Erlebnis!
Leute, macht mal die kleine Reise in den Harz, es lohnt sich durchaus!

Wookiearmor

Nun, war ich noch nie in einer deutschen Whiskydestille, aber ich kam als kleiner Fan 'vorgeschädigt'.
Es war sehr schön zu sehen, welch großer manueller Aufwand, Perfektion und Liebe zum Detail die Hammerschmiede zu diesen besonderen Ort macht.
Das Handwerk und die Passion für die Destillate leben hier mit dem großartig lieben kleinen Team auf.

Die Tour ist für Jeden interessant und bietet für Anfänger und Fortgeschrittene Anreiz.

Jeder 'Brand', sei es nun Gin, Whisky oder Likör, darf probiert werden und man merkt den Brennereicharakter wie von einer alteingesessenen schottischen Brennerei.

Werde ich wiederkommen?
Auf jeden Fall!!!

Vielen Dank an das Team für eure Leidenschaft, die man spüren, riechen und schmecken kann und die Möglichkeit euch ganz persönlich kennenzulernen 😉

Ina Breit

Tolle Führung mit vielen Informationen und Humor.
Leckerer Whisky. Definitiv eine Reise wert!