Kurz & Kork Weinbar - Freiburg im Breisgau

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Wir waren am späten Nachmittag/ frühen Abend dort und haben das glückliche Trio genossen. Die Weine waren gut temperiert. Die Auswahl war individuell, passend und gleichsam außergewöhnlich. Die Atmosphäre mit den kleinen Bänken am Bächle ist unvergleichlich schön. Das frische Brot mit Olivenöl ist einfach köstlich und gleichsam simpel.

Wer einfach ein Glas Wein trinken möchte, ist hier genauso richtig, wie der Weinfreak, der über den einzelnen Schluck sinniert.

Vor 18 Uhr gibt’s Kaffee, aber keinen Wein.
Nach 18 Uhr gibt’s Wein, aber keinen Kaffee.

Wir kommen sicher wieder.

Valentin Kolaczewitz

Kleine aber feine Weinbar. Wir waren zu 6 dort und haben ein paar Flaschen Wein geordert. Das Sortiment ist überwiegend regional und von nachhaltigen Winzern. Viele Flaschen sind auch nur in geringer Stückzahl von kleinen Winzern erhältlich. Obwohl wir schon überaus viele Winzer durchprobiert haben, waren fast alle neu und spannend.

Unsere Bedienung (große Frau mit weiß / blondem kurzem Haar) war überaus kompetent und hat den Laden im Griff. Man konnte sich gut mit ihr austauschen und etwas fachsimpeln. Auf unsere verschiedenen Geschmäcke wurde präzise eingegangen. Wir durften einiges probieren. Obwohl wir noch etwa eine Stunde nach Ladenschluss in der Weinbar saßen, hatten wir nicht das Gefühl rausgeschmissen zu werden. Ein großes Plus ist auch das kostenlose Leitungswasser. Da zu jedem Glas Wein ein Glas Wasser gehört, muss man hier nicht in wie vielen anderen Restaurants und Bars ein Kredit für die überzogenen Wasserpreise aufnehmen!

Wir haben erfahren, dass nach unserem Besuch umgebaut werden soll. Wir sind gespannt.

Alles in allem ein gelungener Abend mit tollen Weinen und interessantem Austausch. Wir werden mit Sicherheit wieder kommen. Für jeden Weinliebhaber ein Muss!

Heiko Mannherz

Ich habe mich lange gefragt, warum es in Freiburg keinen Ort gab, an dem man einfach und unkompliziert abends ein gutes Glas Wein trinken kann. Glücklicherweise gibt es den jetzt! Und das auch noch mit wechselndem Angebot, weit über das Hinaus, was man üblicherweise in der Gastronomie erwarten würde. In dem Konzept der PopUp Weinbar stecken Freude, Engagement, Leidenschaft und Überzeugung. Und all das wird für Gäste spürbar.

Gute und sehr gute Weine haben nunmal ihren Preis. Die Preise bei Kurz und Kork sind fair und angemessen, aber in absoluten Zahlen nicht billig. Mir persönlich ist das lieber als billig, aner dafür unfair und unangemessen, wie es leider allzuoft in der Standardgastronomie der Fall ist.

Eine absolute Bereicherung für die Freiburger Innenstadt.

Abs Schoen

Beim Kurzbesuch aus Köln in Freiburg nach einer Weinbar gesucht und eine echt gute gefunden, die Auswahl der Weine war toll, die, die ich probiert habe, sehr lecker und auch gut beschrieben in der Karte. Pluspunkt: wegen der Wärme wurde auch der Rotwein leicht gekühlt serviert, Trinktemperatur von Rotwein sollte 17 Grad sein und nicht 26 wie es einem doch hin und wieder in Restaurants oder Weinbars passiert. Sollte es mich nochmal nach Freiburg verschlagen, werde ich sicher wieder reinschauen und mehr Zeit mitbringen und bin schon gespoannt, welche Weine dann im Angebot sind.

Nicole Fenzl

Sehr gute Weine, Klasse im Preis-Leistungsverhältnis, schönes Ambiente und zentrale Lage. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Jochen S.

Gute Weine zu fairen Preisen mit sehr netter und kompetenter Beratung

Johanna Leister

authentische Beratung, superleckere Weine und gemütliches Ambiente. Gerne immer wieder!

Marlen Braun

Die Bar ist wirklich schön und das Personal war nett, jedoch gab es nur 5 Weine zur Auswahl. Da habe ich in einer „Pop up Weinbar“ mehr erwartet. Die Weine selbst waren mit Sicherheit gut und mit Sorgfalt ausgewählt, jedoch wurde der Rotwein im Kühlschrank gelagert. Liebes Team, Rotwein soll 18 Grad „warm“ sein. Zudem sollte nur Weißwein in Weißweingläsern serviert werden. Für Sekt und Rotwein gibt es Sekt- und Rotweingläser!