NAMINE WITT - Bistro - Restaurant - Manufaktur - Nieblum

Celine W.

Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne geben. Super schönes Ambiente und toller Service. Der Hund war auch willkommen. Das Essen war toll und ich habe mich selten so wohl gefühlt alleine essen zu gehen. 👍🏼 sehr empfehlenswert!!

Caroline

Ein sehr gemütliches stilvolles Restaurant.
Das Essen ist äußerst lecker und man schmeckt das alles saisonal und regional von der Insel kommt. Nur die Portionsgröße ist meiner Ansicht nach sehr klein, ohne den (sehr leckeren) Kaiserschmarren zum Nachtisch wäre ich nicht satt geworden. Dennoch ein Besuch wert und sehr weiter zu empfehlen.

Silke S.

Service als limitierender Faktor
Ein Abend, drei Personen, dreihundert Euro; Ambiente sehr schön, Essen gut, Preis-Leistungsverhältnis grenzwertig, Service desaströs. Meine Empfehlung: Servicepersonal ausbilden und leiten. Das Konzept der Karte ebenfalls überarbeiten; die Entwicklung der letzten Jahre geht nur in eine Richtung: Reduktion.
Das Restaurant Namine Witt bleibt weit unter seinen Möglichkeiten.

Udo H.

Wir waren im Bistro.

Kleine Stufe am Eingang, sollte für Rollstuhlfahrer machbar sein. Schotterparkplätze direkt an der Lokation vorhanden.

Die Inhaber bieten ein Konzept aus Bistro, fine dining und Sterneküche in verschiedenen Lokationen am Ort an. Zudem gibt es Events wie zB ein Strandkochevent. Das Ganze wird fortlaufend weiterentwickelt.

Empfang und Service sehr casual. Dress Code = keiner. Es geht auch T-Shirt und Jeans. Der Geschäftsführer im Service trug an unserem Abend einen Hoody.

Die Getränke waren sehr lecker und gut gekühlt. Das Angebot ein wenig klein. Ich hätte bspw gerne einen weniger üblichen Gin Tonic getrunken (bspw Gun Powder) oder ein malziges, dunkles Bier. Kein wirkliches Problem, man kommt mit der netten Bedienung immer zu einem Lösung.

Das Essen war sehr gut. Lachstartar und Entrecote waren echt super. Für den Nachtisch war ich dann schon zu gesättigt.

Einen netten Geburtstagsgrüße (Manhattan, ein Teufelszeug) habe ich auch erhalten. Sehr nett.

Wir waren an unserem langen Anreisetag dort und sind dann recht früh gegangen. Man kann dort aber auch gemütlich noch einen Absacker trinken und ein wenig verweilen.

Online Reservierung würde ich empfehlen. Es wurde auch Mitte März schon recht voll.

Marco K.

Bei Namine Witt kann man gemütlich in einem sehr schönen Ambiente zusammensitzen. Der Service ist zuvorkommend und freundlich. Die Speisen sind schmackhaft zubereitet und bewegen sich auf gehobenem Niveau - würde sagen etwas für Genießer*innen. Wenn man mal etwas Besonderes oder Neues probieren will, ist man hier an der richtigen Adresse. Die Gerichte haben ihren Preis, sind aber für die Qualität der Speisen angemessen.
Vor allem die Wildpraline war klasse und das Dressing zum zugehörigen Salat perfekt. Auch das Rinderfilet mit dem zugehörigen Jus war ein Gedicht!
Vielen Dank für den schönen und kulinarisch besonderen Abend!

Alexander G.

Zunächst waren wir etwas skeptisch, dass eine nur auf zwei Menüs reduzierte Speisekarte funktionieren kann, aber nach unserem Besuch sind wir sehr positiv überrascht. Weniger ist manchmal dann doch einfach mehr. Der Service war wie immer super und das Essen war ein Gedicht. Kombinationen zwischen den beiden Menüs sind möglich. Wir kommen wieder!

Christian R.

Alles super! Bestes Essen im ganzen Urlaub 😃 Personal sehr freundlich, Ambiente genial. Preis-Leistung passt! 👍
Auch sehr kinderfreundlich, wickeltisch usw sind vorhanden. Kinder können im großen Garten herumlaufen. Wir haben direkt nochmal reserviert

A K.

Der Abend war insgesamt leider enttäuschend.
Die hausgemachte Pasta Bolognese war sehr lecker und eine gute Portion!
Die 0,1 Sektgläser wurden alle knapp unter der Markierung befüllt.
Außerdem gab es gar kein vegetarisches Gericht und Beilagen konnten nicht flexibel kombiniert oder größer gestaltet werden.
Das Holsteiner Rind war in Ordnung, jedoch ohne Salz oder Pfeffer gereicht, was auch nicht auf dem Tisch stand. Als außerdem dazu die falsche Beilage gereicht wurde, wurde sich nichtmal entschuldigt sondern nur gesagt sie hätten bis nachts gearbeitet.
Die Garnelenpfanne war absolut nicht zu empfehlen.

Wir hatten das Bistro anders in Erinnerung, schade, dass es sich so schlecht entwickelt hat.