Weingut Diehl - Stuttgart

Philipp Harri

Erfrischend mutige Besengerichte treffen auf Besenklassiker und hervorragende Weine. Entwickelt sich hier unter Führung vom Jungwinzer eine neue Besenkultur in Stuttgart?
Ein großes Lob an das ganze Team für die Entwicklung, die ihr dieses Jahr durchgemacht habt. Nach merklichen Startschwierigkeiten hat sich das neue Besenkonzept der Fa. Diehl langsam eingespielt. Die gewohnt gute Aussicht bleibt natürlich auch unter neuer Führung des Junior Chefs erhalten, auch wenn die Terrasse noch nicht so genutzt werden kann wie in den Jahren zuvor. Der Service ist mittlerweile gewohnt gut und eingespielt - Lob an Carolin & Fernando; auf Zack und schnell bedient.

Zum Essen:
Ich bin noch nicht durch die komplette Speisekarte durch, aber eines muss an dieser Stelle gesagt sein: schwäbische Burrata mit kaltem Grillgemüse ist für mich die Entdeckung des Sommers! - Vielen Dank dafür. Zum Dessert: selten so einen guten Grießbrei gegessen; das Minzpesto Topping ist das Tüpfelchen auf dem „i“ - zum Hinknien gut. Für weniger mutige Zeitgenossen und die klassischen Viertels Schlozer gibt es auch die beliebten Maultaschen mit Kartoffelsalat oder verschiedene Vesperbretter - bitte nicht geschockt und zutiefst entsetzt sein, falls sich auch hier ein Hauch moderner Raffinesse auf den Teller verirrt. Zur Not halt liegen lassen und noch ein Viertele bestellen.

Alles in allem, ein rundes Erlebnis und ich bin gespannt was uns im nächsten Jahr erwartet.

rai uno

Interessantes Konzept: Keine Bewirtung mehr, aber am Vinomaten kann man sich Flaschen und Knabberzeug holen. Gläser gibt es kostenlos. Dann hinsetzen und die Aussicht genießen.

Michael Morgenstern

Leckere Speisen zu bodenständigen Preisen; dazu der Wein - auch der ist fein. Die Gläser voll, der Ausblick toll...
Es gab sogar noch extra Brot mit Blick in das Abendrot!
=D

Stefan Haberland

Super Weine und echt gutes Essen. Solide Gerichte mit dem entscheidenden Pfiff. Dazu kommt sehr freundliche Bedienung. Wir hatten einen wundervollen Abend.

Bronco Kempe

Sehr gutes familiäres Weingut mit tollen und herzlichen Menschen.
Leckere Trauben und tolle Ideen runden das Gesamtpaket ab.
Die Seniors und Junior harmonieren auf ihren Gebieten in Ideen und Ausführung was die erstklassige Qualität widerspiegelt und marketingtechnisch dadurch immer weitere Neuerungen hervorbringt.
Sehr hohes Fachwissen und eine Breite an Möglichkeiten und Varianten sind hier gegeben.
Absolut zu empfehlen und jedem zugänglich durch einen erstklassigen Onlineshop.
Weiter so!

Volker Beiswanger

Die neue Generation hat den Besen aufgepeppt. Das Essen ist sehr lecker und schön angerichtet. Leider kann zur Zeit noch nicht die bisherige Terrasse benutzt werden, aber von den Tischen, die im Wirtschaftshof aufgestellt sind, ist der Blick ins Neckartal auch sehr schön. Der Service läuft aber noch nicht so rund wie früher und die Rose- und Weißweine werden nach meinem Geschmack etwas zu warm serviert. Ich glaube aber dass der Besen nach einer gewissen Anlaufzeit wieder genauso gut läuft wie früher. Neben den günstigen Besenweinen kann man auch hochwertige Weine verkosten.

Michner H.

Wir sind früher sehr oft und sehr gerne gekommen.
Leider ging der Plan mit dem neuen Konzept bisher nicht auf. Die schöne Terrasse mit der die der Besen berühmt wurde, gibt es nicht mehr. Der Neubau darf nicht verwendet werden, sodass man nur noch wenige Sitzplätze draußen hat und die Gäste in der Regel drinnen sitzen.
Kulinarisch ist alles in Ordnung. Der Anspruch Spitzengastronomie zu sein wird auch durch den mittelmäßigen Service jedoch nicht erfüllt.
Der Abend war keine voller Reinfall, aber nochmal kommen wir nicht... Wenn es so bleibt.
Ich drücke der neuen Generation die Daumen.

Matthäus Schiele

Super, habe den Spätburgunder, den Frühburgunder und den Spätburgunder Rose probiert.
Bin begeistert, werde nach bestellen.
Bleibt dran Grüße aus dem Donautal